Roszponka z mango i chipsami boczku

Roszponka z mango i chipsami boczku

 

• roszponka

• mango

• ser mozzarella w małych kulkach

• boczek surowo-wędzony w plastrach

• orzechy nerkowca

• olej z winogron
  

• gęsty syrop z granatu
  

Roszponkę ułożyć na talerz, polać olejem z winogron oraz syropem z granatu.

Rozłożyć mango pokrojone w kostkę i kulki mozzarelli (jeśli będą większe to można przekroić na połowę lub ćwiartki).

Ponownie polać olejem i syropem

Boczek uprażyć na suchej patelni lub upiec w piekarniku - na złoty kolor. Gdy boczek ostygnie połamać lub pociąć na mniejsze kawałki. 

Orzechy uprażyć na suchej patelni z odrobiną soli.

Sałatkę posypać chipsami boczku i prażonym nerkowcem.

SMACZNEGO ! 💗