Cebula do śledzika

Cebula do śledzika

 

1 cebula (dowolny rodzaj: biała, cukrowa, czerwona)

woda

ocet winny (około 80-100 ml)

1 łyżeczka cukru brązowego

1/3 łyżeczki soli

Cebulę pokroić w talarki, półtalarki lub pióra. 

W rondelku zagotować ocet winny, dodać cukier brązowy i sól. Do gorącej zalewy dodać pokrojoną cebulę, następnie dolać tyle wody, aby całość zalewy przykryła cebulę. Doprowadzić do wrzenia.

Pozostawić do wystygnięcia, odcedzić. 

Tak przygotowaną cebulę nakładać na dowolny rodzaj śledzika.

SMACZNEGO ! 💗