Jajecznica z boczkiem, cebulą i szparagami

Jajecznica z boczkiem, cebulą i szparagami

• szparagi

• wędzony boczek

• jajka 

• czerwona cebula
  

• przyprawy: sól, pieprz
  

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Gdy się zarumieni dodać szparagi pocięte na mniejsze kawałki. Smażyć przez około 5 minut na mniejszym ogniu. Po tym czasie dodać cebulkę pokrojoną w cienkie plasterki, smażyć do momentu aż szparag i cebula osiągną ulubiony stopień miękkości - ja osobiście wolę al dente, więc u mnie smażenie trwa chwilę.

 

 

 

 

 

 

Na koniec wbić jajka, doprawić przyprawami i zamieszać, aż jajka się zetną. 

 

 

 

 

 

 

SMACZNEGO ! 💗