Placki ziemniaczane

 Placki ziemniaczane

Nie ma nic lepszego niż pyszne, domowe placki ziemniaczane. To jedno z takich dań, które zawsze cieszą się ogromną popularnością i znajdują wielu zwolenników na całym świecie. I pewnie każdy ma swój ulubiony na nie przepis. Jedni wolą chrupiące, drudzy mocno usmażone, jeszcze inni delikatne i puszyste. Ja uwielbiam wszystkie warianty! Niezależnie od sposobu przygotowania, podania czy dodatków, każdy rodzaj ma swoje unikalne walory smakowe i jest wyjątkowy w swoim rodzaju. Placki ziemniaczane są dla mnie symbolem domowego ciepła i smaku, którym można delektować się w każdej chwili.

 

• 2 kg ziemniaków
  

• 2 marchewki

• 1 cebula (średniej wielkości)

• 1 jajko
  

• 1 łyżka mąki pszennej

• 2 łyżki mąki kukurydzianej

• 1 łyżka śmietany 18%
  

• przyprawy: sól, pieprz, maggi (sporo)

 

Wszystkie warzywa obrać i zetrzeć na tarce do ziemniaków.

Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.

Smażyć w większej ilości oleju.

 

 

Najlepiej smakują podane od razu gorące.

SMACZNEGO ! 💗

💥Przepisów na placki ziemniaczane jest sporo różnych, to jest moja wersja, którą robię od lat, najczęściej zjadamy je z samą śmietaną, z sosem czosnkowo-koperkowym lub posypane prażoną cebulką.

💥Dodanie śmietany do masy ziemniaczanej, to jest jeden z lepszych sposobów na zachowanie pięknej barwy ziemniaków jeszcze na długo po ich starciu.