Ciasto z jabłkami i budyniem

Ciasto z jabłkami i budyniem

 (blach o wymiarach około 24x24 cm)

• 1 kostka margaryny

• 2 jajka

• ¾ szklanki cukru

• 2 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 budynie śmietankowe (duże)

  + 2 łyżki cukru o ile budyń nie ma go w składzie

• 1 kg jabłek

• 700 ml mleka

 

 

 

 

Margarynę utrzeć razem z żółtkami i cukrem.

 

 

 

 

 

 

Dodać mąkę i proszek, na koniec pianę z białek.

 

 

 

 

 

 

Ciasto podzielić na 2 części.

 

 

 

 

 

 

Jedną część wyłożyć na dno.

 

 

 

 

 

 

 

Jabłka potarkować, dodać trochę cukru, wymieszać i wyłożyć na ciasto.

 

 

 

 

 

 

 

Ugotować 2 budynie z 700 ml mleka i jeszcze ciepłe wylać na jabłka.

 

 

 

 

 

 

 

Na budyń wyłożyć drugą warstwę ciasta.

 

 

 

 

 

 

Piec około 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

Ozdobić polewą lub cukrem pudrem. 

SMACZNEGO ! 💗

💥Z racji tego, że masa ciasta jest dość gęsta, będzie nam się ciężko ją rozsmarowywać - ułatwi nam pracę łopatka silikonowa.