Caprese z mozzarellą i figami
Caprese z mozzarellą i figami
Świeże i lekkie caprese z orzechową rukolą, słodką figą i neutralną w smaku mozzarellą idealnie komponuje się z konfiturą z żurawiny. Sałatka powstała dosłownie z czterech składników. Smak ma niesamowity, a barwa kolorów sprawia,że wygląda doskonale.
figa świeża (wybrać jak największą)
kulka mozzarelli
rukola
konfitura z żurawiny
Figę umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm.
Kulkę mozzarelli odsączyć z zalewy (można odcisnąć i zawinąć na chwilę w ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru wody), pokroić w plastry podobnej grubości co figa.
Na talerzyk ułożyć garść rukoli.
Na rukoli ułożyć na przemian plastry mozzarelli i figi (można układać rzędami lub wokół talerzyka tworząc okrąg).
Całość polać konfiturą żurawiny.
Komentarze
Prześlij komentarz