Szpinak na talerzu z grillowaną papryką

Szpinak na talerzu z grillowaną papryką

• szpinak świeży

• papryka surowa czerwona

• pomidorki daktylowe

• suszone pomidory

• cebula czerwona

• ser feta (w kostce)
  

• pestki dyni

  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

DRESSING:

• miód

• oliwa z oliwek

• ocet balsamiczny

Umyty szpinak ułożyć na talerzu, polać delikatnie dressingiem.

Paprykę pokroić na mniejsze ukośne kawałki, polać kroplą oliwy, posolić i podpiec na grillu (jeśli nie mamy grilla - można podpiec w piekarniku).

Suszone pomidory (mogą być z dodatkiem pestek słonecznika) pokroić w cienkie paseczki. Pomidorki przeciąć na połowę.

Cebulę przekroić na połowę i pociąć w cieniutkie paseczki. Ser podobnie - w cienkie plastry, które dodatkowo przekroić na ukos, aby powstały trójkąty. 

Pestki uprażyć na suchej patelni.

Na szpinak ułożyć paprykę z pomidorkami

 

 

 

 

Dołożyć fetę z cebulą.

 

 

Polać sosem i posypać pestkami.

SMACZNEGO ! 💗

💥Do dressingu możesz użyć oliwy z suszonych pomidorów. Proporcje składników dodaję "na oko", sos mieszaj rózgą do momentu, aż zacznie gęstnieć.