Omlet w kromce chleba posypany grzankami

 Omlet w kromce chleba posypany grzankami

• kilka kromek chleba grubości około 1cm (czerstwy będzie najlepszy)
  

• 4 jajka
  

• wędlina: szynka, boczek, kiełbasa, parówki
  

• ogórki i pomidorki koktajlowe
  

• przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do grzanek (do grzanek można również użyć innych przypraw: czerwona papryka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie + oliwa z oliwek)
  

• olej do smażenia
  

Z kromek chleba delikatnie powycinać miąższ, uważać, aby nie rozerwać kromki.

Miąższ pokroić na kwadraty około 1x1 cm, rozłożyć na blaszce wyścielonej papierem, skropić oliwą i  posypać przyprawami. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 5 minut, albo do momentu aż grzanki zaczną się delikatnie złocić. Grzanki można również uprażyć na suchej patelni, mieszając od czasu do czasu.

 

 

 

 

 

 

 

Jajka roztrzepać, przyprawić solą i pieprzem.

Na patelnię położyć kromki i do każdej wlać trochę oleju, zalać jajkiem, posypać pokrojoną na małe kawałki wędliną - można również zrobić wersję wege, pomijając dodawanie mięsa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jajko w kromce przez chwilę delikatnie mieszać, musi się trochę ściąć, aby wygodnie można było przewrócić chleb na drugą stronę. 

Po przewróceniu kromki, smażyć jeszcze przez około 1 minutę.

 

 

 

 

 

 

 

Gotowy omlet w kromce chleba zdjąć z patelni, posypać wcześniej zrobionymi grzankami i ulubionymi dodatkami.

 

SMACZNEGO ! 💗

💥 Omlet wybornie smakuje z pomidorkami, ogórkiem, szczypiorkiem, sałatą lub polany tylko keczupem.