Ziemniaki w kurkumie z czosnkiem

 Ziemniaki w kurkumie z czosnkiem

• 1 kg ziemniaków

• kurkuma w proszku

• 4 ząbki czosnku

• masło lub olej do smażenia

• sól

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę około 1,5x1,5 cm.

 

 

 

 

 

 

Na rozgrzanej patelni usmażyć ziemniaki, aby nabrały złotego koloru – smażyć na dużym ogniu, żeby się zapiekły – nie zrobiły miękkie, doprawić solą.

 

 

 

 

 

 

Gdy zaczną nabierać koloru wycisnąć przez praskę czosnek, dodać kurkumę. Chwilę przesmażyć.

Ziemniaki przełożyć do naczynia i zapiekać w piekarniku do momentu, aż zrobią się miękkie (można użyć termooboiegu).

SMACZNEGO ! 💗