Sałatka wielowarzywna, śmieciara lub po prostu jarzynowa

Sałatka wielowarzywna, śmieciara lub po prostu jarzynowa

Bez wątpienia jest królową polskich Świąt. Trudno wyobrazić sobie bez niej Boże Narodzenie, króluje także na wielkanocnym stole. Jak ją przyrządzić? Większość składników masz pewnie w spiżarni, resztę znajdziesz w osiedlowym sklepie. Nieskomplikowana, może trochę pracochłonna, ale jakże pyszna i na pewno warta poświęcenia. Niezapomniana, bo robiona przez kilka pokoleń, koniecznie ozdobiona różą z marchewki - najlepiej smakuje z kromką chleba i kawałkiem kiełbasy 😉😁 

• 5 większych marchewek

• 2 korzenie pietruszki

• 1/3 mniejszego korzenia selera

• 6-7 mniejszych ziemniaki

• groszek w puszce

• około 8 średniej wielkości ogórków kiszonych

• 6 jajek

• 5 mniejszych jabłek

• majonez (kilka łyżek)

• musztarda (2 łyżeczki)

• sól

• pieprz ziołowy

Marchewkę, pietruszkę, seler oraz ziemniaki ugotować al dente. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ugotowane warzywa po wystygnięciu pokroić w małą kosteczkę. W podobną kostkę pokroić jajka, jabłka i kiszone ogórki (ogórki można obrać, jeśli skórka nie jest zbyt twarda, można nie obierać).  Dodać  groszek odsączony z zalewy. Wszystkie składniki przerzucić do dużej miski. Wymieszać z majonezem i musztardą. Do smaku doprawić pieprzem i solą. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Następnie dokładnie wymieszać, aż składniki ze sobą się połączą. Przełożyć do mniejszych salaterek. Brzegi udekorować groszkiem i różą z gotowanej marchewki. 

SMACZNEGO ! 💗

💥Wiadomo, że każdy ma inne kubki smakowe, podane ilości składników nie są wiążące, smakujemy, testujemy i całość doprawiamy według własnych potrzeb !