Chrupiące placuszki ziemniaczane w aromatycznych przyprawach

Chrupiące placuszki ziemniaczane w aromatycznych przyprawach

Alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, to przepis na pyszne, aromatyczne, pełne przypraw placuszki ziemniaczane. Z dodatkiem papryki, kurkumy, gałki muszkatołowej, aromatycznego czosnku... Smażone na oleju, będą idealnie chrupiące na zewnątrz z miękkim miąższem w środku – potrafią zaspokoić apetyt.

• 6 dużych ziemniaków

• 1 mała cebula

• 1 ząbek czosnku

• garść natki pietruszki

• 3 jajka

• 3 łyżki mąki

  przyprawy:
  

• Maggi w płynie

• przyprawa do ziemniaków np. Prymat

• sól

• pieprz ziołowy

• papryka czerwona

• papryka wędzona

• gałka muszkatołowa
  

• cukier

• kurkuma

• olej do smażenia

Surowe ziemniaki razem z cebulą zetrzeć na tarce o średnich oczkach.

Wycisnąć czosnek (jeśli lubicie możecie dodać go więcej), rozbić jajka, dodać posiekaną pietruszkę, mąkę. Doprawić przyprawami – brak dokładnych proporcji, gdyż każdy woli co innego, należy je dodawać po trochu i próbować smak.

 

 

 

 

 

 

Wszystko dokładnie wymieszać.

Kłaść placuszki na rozgrzany olej (oleju wlać sporo). Smażyć na małym ogniu na złoto z obu stron.

 

 

 

 

 

 

Podawać na ciepło z kleksem śmietany lub ulubioną surówką.

SMACZNEGO ! 💗