Gnocchi z kurczakiem w sosie śmietanowym

Gnocchi z kurczakiem w sosie śmietanowym

    •  1 opakowanie gnocchi (około 500g)
    • 1 duża pierś z kurczaka
    • 10 pieczarek średniej wielkości
    • garść świeżego szpinaku
    • 1 ząbek czosnku
    • 100 ml śmietanki 30%
    • 250 ml śmietanki 18%
    • 1 łyżka mąki
    • przyprawy: sól, pieprz świeżo zmielony

Ząbek czosnku posiekać, chwilę przesmażyć na oleju i dodać pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę. Mięso posolić i obsmażyć dokładnie z każdej strony. 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pieczarki pokroić w plasterki i wrzucić do mięsa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodać liście szpinaku. Szpinak można wrzucić w całości bez krojenia, zmięknie nam i się zmniejszy podczas smażenia.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W międzyczasie ugotować gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 
Śmietankę wymieszać z łyżką mąki i zalać nią mięso i warzywa. Zmniejszyć ogień na najmniejszy i powoli dusić co chwilę mieszając, do momentu aż sos zrobi się gęsty i kremowy (w razie potrzeby dodać wody). 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Na koniec doprawić solą i pieprzem, dodać ugotowane gnocchi i dokładnie wymieszać.  

SMACZNEGO ! 💗