Potrawka z ryżu z chrupiącymi kawałkami kurczaka

 Potrawka z ryżu z chrupiącymi kawałkami kurczaka

• 3 torebki ryżu
  

• 1 duża podwójna pierś z kury
  

• 1 duża cebula

• 3 większe marchewki
  

• ½ kilograma pieczarek
  

• masło

• mąka

• przyprawy: sól, pieprz ziołowy, vegeta

Pierś z kury pokroić w kostkę o wielkości około 1,5 x 1,5 cm, obsypać przyprawami (vegeta nie jest obowiązkowa, można też dodać przyprawę np. złocisty kurczak), każdy kawałek obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju, aż kurczak zacznie się rumienić, przełożyć do naczynia, w którym będziemy mieszać wszystkie składniki.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać pieczarki pokrojone w plasterki. Smażyć, aż wyparuje woda z pieczarek, dodać łyżkę masła, doprawić. Wrzucić do usmażonego mięsa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, usmażyć do miękkości na maśle - masła dodać większą ilość aby marchewka się w nim dusiła, dodać soli i pieprzu do smaku.

W międzyczasie ugotować torebki ryżu.

Ugotowany ryż i gotową marchewkę połączyć z resztą składników, zamieszać.

Podawać z ulubioną surówką. U nas z tradycyjną surówką z pora, na którą przepis podaję niżej:

https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2023/03/surowka-z-pora-marchewki-i-jabka.html

💥 Jeśli lubicie - do dania śmiało można dodać garść posiekanego koperku lub natki pietruszki.

SMACZNEGO ! 💗