Drożdżówka z kruszonką cynamonową

 Drożdżówka z kruszonką cynamonową

Jak sama nazwa wskazuje drożdżówka składa się z miękkiego i puszystego ciasta drożdżowego, które jest osypane dużą ilością cynamonowej kruszonki. Ciasto jest lekko słodkie, maślane w smaku i nieziemsko pachnie. Zacznij tylko je piec, a aromat przywoła do kuchni wszystkich domowników. Podana z ulubionym dżemem lub masłem i kubkiem kakao, to pełnowartościowe śniadanie zwłaszcza w chłodne poranki. 

porcja na dużą blachę

• 100 g drożdży

• 1 szklanka cukru

• 1 cukier waniliowy

• 4 jajka

• 1 szklanka oleju

• 4 szklanka mąki

• ¾ szklanka mleka

• szczypta soli

   kruszonka:

• kostka masła, opcjonalnie margaryny dobrej jakości (lepiej mniej niż więcej)
  

• 1 szklanka mąki

• ½ szklanka cukru

• 1 łyżeczka cynamonu

  - składniki kruszonki ugniatać do momentu ich połączenia się (muszą zacząć robić się grudki) i odstawić do lodówki 
  

Wszystkie składniki w podanej wyżej kolejności wrzucić do miski (jajka rozbełtać).

Odstawić na 3 godziny - ciasto powinno zacząć pracować.

 

 

 

 

 

Wymieszać drewnianą łyżką na gładką masę.

Blachę wyłożyć papierem, ciasto wylać do blachy, odstawić na 10 minut, posypać kruszonką.

 

      

Piec 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 175˚C.

SMACZNEGO ! 💗

💥Proporcje składników są podane na dużą blachę, możesz upiec drożdżówkę w keksówce, wówczas podziel składniki na połowę, nie zapomnij, żeby też kruszonkę zrobić z połowy produktów. 

💥Jeśli lubisz owoce, możesz też dodać do ciasta np. maliny, borówki lub suszoną żurawinę.