Nowy adres strony 2

Nowy adres strony:
ProstyPrzepis.blog
Zapraszamy!

Bakłażan zapiekany z gruszką

Bakłażan zapiekany z gruszką

Bakłażan odpowiednio przyrządzony potrafi być naprawdę pyszny. Może stanowić dodatek do gulaszu, mięsa z grilla, sałatek, lub stworzyć bazę do przystawek. Przepis na tę ostatnią propozycję przedstawiam dzisiaj i mam nadzieję, że to wyjątkowe połączenie bakłażana z gruszką, pomidorem, serkiem i prażonym salami skradnie Wasze serca!   

 

  • bakłażan

  • gruszka

  • serek puszysty chrzanowy np. Almette

  • pomidor

  • salami w plastrach

  • winogron bezpestkowe

    dodatkowo: wykałaczki

Bakłażana pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm, posypać solą i odstawić do puszczenia soku, następnie opłukać zimną wodą, dokładnie osuszyć.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gruszkę pokroić w plastry grubości około 1 cm i położyć na bakłażana – upiec w piekarniku do zmiękczenia (piec przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni).




 

 

 

 

 

 

 

W międzyczasie plastry salami pokroić w cienkie paseczki i uprażyć na suchej patelni, będą chrupkie. Pozostawić do ostygnięcia. 



 

 

 

 

 

 

 

 

Gdy bakłażan z gruszką będą już gotowe, pozostawić do ostygnięcia. 


 


 







Górę gruszki posmarować serkiem chrzanowym.


 


 

 

 

 

 

 

 

Pomidory pokroić w plastry grubości około 1 cm i położyć po plastrze na serek.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pomidory posmarować ponownie serkiem i ułożyć na niego uprażone salami.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Do salami dodać winogrono, całe lub przekrojone na połowę ewentualnie ukos. Przebić wykałaczką (opcjonalnie).


SMACZNEGO !💗 

Komentarze