Sałata z sosem koperkowym

Sałata z sosem koperkowym

• rukola

• sałata karbowana
  

• garść pomidorków koktajlowych

• 2 ogórki gruntowe
  

sos koperkowy:

• ½ szkl. oliwy z oliwek

• ½ łyżeczki soli

• ½ łyżeczki czosnku granulowanego

• ½ łyżeczki cukru

• szczypta pieprzu świeżo zmielonego

• ½ łyżeczki musztardy np. dijon

• 1 łyżka posiekanego koperku

Do miski wrzucić sałatę, w razie potrzeby porwać na mniejsze kawałki. Można użyć dowolnego rodzaju. Ja użyłam akurat to co miałam w ogródku i była to rukola z sałatą karbowaną.

 

 

 

Pomidorki pokroić w cienkie plasterki. Dzisiaj trafiły się pomidory truskawkowe na gałązce, są niesamowicie aromatyczne i słodkie.

 

 

 

 

 

 

Ogórka pokroić również w cienkie plasterki.

 

 

 

 

 

Wszystkie składniki sosu (oprócz koperku) wymieszać rózgą do połączenia się składników. Mieszać, aż sos zacznie robić się delikatnie gęsty, wówczas dodać posiekany koperek i jeszcze raz zamieszać. Sosem polać sałatkę około 10-15 minut przed podaniem.

 

 

 

 

 

SMACZNEGO ! 💗