Rukola z gruszką, serem gorgonzola i szynką parmeńską

Kombinacja, która nigdy się nie nudzi ! Połączenie sera pleśniowego z soczystą gruszką i prażonymi orzechami jest absolutnie trafionym składem. Dobór wysokiej jakości składników i odpowiednie ich połączenie pozwoli nam cieszyć się wspaniałym smakiem. Jest to również doskonała alternatywa dla sałatek z majonezem.

• rukola

• ser gorgonzola

• gruszka (bardzo dojrzała)

• szynka parmeńska

• pestki prażone słonecznika lub orzechy włoskie (uprażone)

SOS:

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 3 łyżki soku z cytryny

- 1 łyżka miodu

- 1 łyżeczka miodu

- sól

- pieprzem

wszystkie składniki mieszać rózgą do momentu, aż sos delikatnie zacznie gęstnieć

Rukolę wyłożyć na talerzu.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nie ma potrzeby obierać gruszki, wystarczy ją dokładnie umyć, a później pokroić w kostkę, plasterki, ćwiartki - jak lubisz, ale bardziej na mniejsze kawałki, następnie rozłożyć na rukoli.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ser pokroić w kostkę i posypać nim po wierzchu gruszki. Szynkę porwać na mniejsze kawałki i wcisnąć między ser i gruszkę.

 

 

 

 

 

 

 

Przed podaniem polać dobrze wstrząśniętym sosem i posypać pestkami lub orzechami.

 

SMACZNEGO ! 💗