Fasolka szparagowa z winegretem

Fasolka szparagowa z winegretem

• fasolka szparagowa (dowolny kolor) spora garść
  

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 1 cebula

• czarne oliwki (mały słoiczek)
  

• sok wyciśnięty z 1/2 cytryny

• sól, pieprz 

Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki, wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować, aż będzie miękka, ale nadal sprężysta.

W międzyczasie pokroić cebulę w półtalarki, usmażyć na oliwie na lekko złoty kolor, dodać sok z cytryny.

 

 

 

 

 

 

 

Wrzucić odcedzoną fasolkę.

 

 

 

 

 

 

 

I na koniec pokrojone oliwki, krótko zamieszać.

 

 

 

 

 

Danie zdjąć z ognia, doprawić solą i pieprzem – można podawać na ciepło, jednak najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy składniki przejdą sobą nawzajem.

SMACZNEGO ! 💗