Ciasto francuskie z serkiem topionym, brokułem i pestkami

Ciasto francuskie z serkiem topionym, brokułem i pestkami

Ciasto francuskie jest niewątpliwie prawdziwym czarodziejem w kuchni. Jego wszechstronność i uniwersalność sprawiają, że może być stosowane w różnorodnych daniach, zarówno słodkich, jak i słonych. W tym przepisie szybka przystawka na słono z serkiem topionym, brokułem i pestkami.

ciasto francuskie

serek topiony w trójkątach np. Hochland

brokuł (kilka różyczek) 

jajko

Rulon ciasta francuskiego rozłożyć i pociąć na równe kwadraty. Dodatkowo na każdym kwadracie zrobić delikatne nacięcia (tak jak na zdjęciu).

 

 

 

Na każdy plaster ciasta położyć 1/2 trójkąta serowego.

Brokuł podzielić na większe różyczki, każdy kawałek najlepiej przeciąć na połowę, żeby dobrze trzymał się na serku i zblanszować w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Następnie odcedzić i każdą różyczkę można odcisnąć na ręczniku papierowym, a potem umieścić na serku.

 

 

 

 

 

 

 

 

Brzegi ciasta i brokuły posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać pestkami słonecznika. Można delikatnie posolić.

 

 

 

 

 

 

 

 

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut. Ciasto powinno zacząć się rumienić.

SMACZNEGO ! 💗

💥Ciasto francuskie możemy zawinąć w inny dowolny sposób np. w sakiewki lub ruloniki - ukrywając farsz w środku ciasta.