Pasta z serkiem wiejskim, rzodkiewką i jajkiem

Pasta z serkiem wiejskim, rzodkiewką i jajkiem

Serek wiejski jest lekki i puszysty, dobry do wszystkiego. Smakuje świetnie bez żadnych dodatków, dzisiaj jednak spróbowałam go urozmaicić i wyszła pasta wiosenna, a jak wiadomo - każda pasta kanapkowa to pyszne urozmaicenie śniadania. Można nią smarować różnego rodzaju pieczywa: chleb, bułki, rogale a także pieczywo chrupkie. Wiosna daje nam się we znaki 😉

• 200g serka wiejskiego
  

• 3 jajka
  

• 4-5 większych rzodkiewek
  

• pęczek szczypiorku
  

• 2 łyżki majonezu
  

• przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz

  
  

 

Serek wiejski odsączyć z zalewy, wrzucić do większej miseczki.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodać rzodkiewkę startą na tarce o dużych oczkach.

 

 

 

 

 

 

 

Jajka ugotować, ostudzić. Drobno posiekać, zetrzeć na tarce lub zmiażdżyć widelcem - ja starkowałam.

 

 

 

 

 

 

 

 

Szczypiorek posiekać, dorzucić do reszty.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodać majonez i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki do schłodzenia.

Podawać ze świeżym pieczywem - u mnie dzisiaj z ciabattą !

Przepis na te włoskie bułeczki wrzucam niżej:

https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2023/05/woska-ciabatta.html 

 

SMACZNEGO ! 💗