Skrzydełka ze śliwką w chrupiącym boczku

Skrzydełka ze śliwką w chrupiącym boczku 

Przepyszna przystawka z niespodzianką w środku. Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie z dodatkiem sosu sojowego, to wyśmienite danie obiadowe podane na ciepło z ryżem lub serwowane zupełnie na zimno jako przekąska imprezowa. Świetne na grilla i do piekarnika. Na zewnątrz chrupiąca skórka, a wewnątrz pyszna śliwka.

• 10 skrzydełek z kurczaka
  

• 20 cienkich plastrów wędzonego boczku
  

• 20 śliwek suszonych
  

• marynata: miód, sos sojowy, przyprawa "złocisty kurczak"
  

 

Skrzydełka podzielić na trzy części - najmniejsza część nie będzie nam potrzebna, resztę opłukać i osuszyć.

Do większej miski wrzucić składniki marynaty i dokładnie wymieszać.

Do marynaty wrzucić skrzydełka i pozostawić w niej najlepiej na całą noc (wstawić do lodówki).

Po zamarynowaniu kawałki kurczaka ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni góra/dół i piec przez około 40 minut - muszą zacząć się zapiekać.

Gdy zrobią się lekko złote, wyjąć z piekarnika i zostawić do lekkiego ostygnięcia.

Następnie na rozłożony plaster boczku położyć kawałek kurczaka, dodać śliwkę i zawinąć wszystko plastrem boczku, dość mocno ściskając (w razie potrzeby boczek spiąć wykałaczką).

 

 

Po przygotowaniu skrzydełek, ponownie wyłożyć je na blaszkę piekarnika i zapiekać do momentu, aż boczek ładnie się zarumieni - w piekarniku nagrzanym do 180 stopni góra/dół i piec przez około 15-20 minut.

SMACZNEGO !  💗