Łosoś na talarkach ciasta francuskiego

 

• ciasto francuskie
  

• łosoś wędzony na zimno (sałatkowy)
  

• serek puszysty typu Almette (ulubiony smak)
  

• gałązki świeżego kopru
  

• jajko

Rulon ciasta rozłożyć i wyciąć na nim kółka o średnicy około 5-6 cm, można użyć specjalnego wykrawacza albo kieliszka lub małej szklanki. Każde kółko posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Ciasto powinno się zarumienić i urosnąć.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Po wyjęciu, jeszcze ciepłe uklepać delikatnie dłonią (jeśli zrobimy to na wystygniętym będzie nam się mocno kruszyło).

W każdy dołek położyć łyżeczkę serka (ja dzisiaj użyłam Almette o smaku chrzanu) oraz zawinięty niewielki kawałek łososia.

 

 

 

 

 

 

Udekorować gałązką koperku, można posypać białym lub czarnym sezamem.

 

SMACZNEGO ! 💗