Szparagi w boczku

 Szparagi w boczku

• pęczek zielonych szparagów
  

• boczek surowy wędzony w plastrach
  

• oliwa z oliwek

• zblanszowane pokruszone migdały
  

• syrop klonowy
  

• sól

  
  
   

 

 

 

 

 

 

Szparagi umyć, osuszyć, uciąć zdrewniałą końcówkę łodygi, jeśli szparagi są dość grube - obrać dodatkowo zaczynając od połowy w dól. 

Tak przygotowane szparagi posmarować po całości oliwą z oliwek, delikatnie oprószyć solą.

Każdego szparaga owinąć ukośnie plastrem boczku.

 

 

 

 

 

 

 

Szparagi rozłożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, zapiekać przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (boczek powinien ładnie się zarumienić).

Upieczone szparagi przełożyć na talerz, polać syropem klonowym (syrop możemy zastąpić np. płynnym miodem lub syropem z agawy), posypać skruszonymi migdałami.

SMACZNEGO ! 💗