Kapusta w panierce

Kapusta w panierce

• główka młodej kapusty

• 2 jajka

• bułka tarta

• olej do smażenia

• przyprawy: sól, pieprz, vegeta, suszony czosnek

Z kapusty usunąć ciemne, luźne liście i pokroić w ćwiartki, a następnie w ósemki. Ważne, aby w każdym pociętym kawałku był głąb, który będzie trzymał liście.

 

 

 

 

 

W garnku zagotować osoloną wodę. Włożyć kawałki kapusty i gotować około 5 – 8 minut, aż zacznie robić się delikatnie miękka.

Ostrożnie łyżką cedzakową wyłożyć kapustę aby ociekła z wody i chwilę ostygła.

Jajka roztrzepać, dodać przyprawy.

Kapustę moczyć w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.

 SMACZNEGO ! 💗