Sałatka z brokułem, kukurydzą i jajkiem

Sałatka z brokułem, kukurydzą i jajkiem

 

• sałata rzymska (posiekać) lub mix sałat

• brokuł

• 4 jajka

• kukurydza (konserwowa)

• szklanka pestek (płatki migdałów, prażone pestki słonecznika, pestki dyni)

  
  
   

 

 

 

 

 

 

Do naczynia wysypać sałatę, brokuła podzielić na małe różyczki, zblanszować, odsączonego dodać do sałaty.

 

 

 

 

 

 

 

Dodać jajka pokrojone w ósemki i odsączoną kukurydzę.

 

 

 

 

 

 

 

SOS:

• 5 łyżek majonezu

• 1 łyżka musztardy francuskiej

• 2 łyżeczki miodu

• 2 łyżeczki sosu sojowego

• 1 łyżeczka (lub mniej) granulowanego czosnku

• sól

• pieprz

  
  
  

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać, polać sałatkę.

Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni z dodatkiem soli, po ostygnięciu posypać pestkami sałatkę.

SMACZNEGO ! 💗