Sałatka z dzikim ryżem, pomidorkami i awokado

Sałatka z dzikim ryżem, pomidorkami i awokado

Super regeneracyjna sałatka z bombą wartości odżywczych - z dzikim ryżem, który ma lekko orzechowy smak i dużą zawartość błonnika, z awokado z mnóstwem tłuszczy omega i pomidorem ze sporą dawką potasu. Samo zdrowie, a do tego jeszcze jakie pyszne !

• 100 g suchego dzikiego ryżu (można zastąpić ryżem czarnym)

• 200 g pomidorków koktajlowych

• 1 duże awokado hass

• 1 łyżka białego sezamu

• oliwa z oliwek

• 1 łyżka soku z cytryny

• sól

Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Ostudzić.

 

 

 

 

 

 

 

Pomidorki pokroić na połowę.

 

 

 

 

 

 

 

Awokado obrać, pokroić w większą kostkę i skropić sokiem z cytryny.

 

 

 

 

 

 

Wszystkie składniki połączyć i polać oliwą z oliwek (u mnie sporo).

Sezam uprażyć na suchej patelni. Posypać sałatkę i jeszcze raz zamieszać.

 

 

 

 

 

 

Podawać schłodzoną.

SMACZNEGO ! 💗