Ziemniaki pieczone w trzech paprykach

Ziemniaki pieczone w trzech paprykach

Pieczone ziemniaki z piekarnika goszczą u nas do obiadu dość często, gdyż wszystkim domownikom bardzo smakują. Można je przygotowywać w różnej formie: pokrojone w połówki, ćwiartki lub łódeczki, a czasem w całości. Przepisów na pieczone ziemniaki w piekarniku jest mnóstwo i wszystkie one różnią się głównie sposobem krojenia i rodzajem przypraw. Rozglądając się za nowym sposobem przyrządzenia tego dania wpadł nowy pomysł ich doprawienia, dodałam trzy rodzaje papryk w proszku, kurkumę, czosnek granulowany. Papryka zdominowała smak ziemniaków i wyszło znakomicie.

 

• 1,5 - 2 kg ziemniaków

• olej (taka ilość aby wszystkie zmieniki były nim polane)
  

• przyprawy: 

  3 łyżeczki papryki słodkiej

  1 łyżeczka papryki wędzonej

  1 płaska łyżeczka papryki ostrej 

  1 łyżeczka czosnku w proszku
  

  ½ łyżeczki kurkumy w proszku

  1 łyżeczka soli 

  4 liście laurowe
  

Ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę, wrzucić do miski. Zalać olejem i przyprawami, wrzucić liście.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wymieszać, żeby wszystkie ziemniaki pokryły się przyprawami. Wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piec w piekarniku w temperaturze 200ºC przez 50 minut, później użyć termoobiegu i piec przez kolejne 10 minut.

 

SMACZNEGO ! 💗

💥Ziemniaki można wcześniej ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, ostudzić i przyprawić zgodnie z przepisem.