Strogonow z wołowiną

Strogonow z wołowiną

• 1 kg wołowiny

• 1 cebula

• ½ kg pieczarek

• śmietana 30% (mała)

• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

• 2 łyżki mąki

• papryka mielona ostra

• papryka mielona słodka

• pieprz naturalny

• pieprz ziołowy

Mięso pokroić w paski, przesmażyć na patelni – nie solić bo będzie twarde !!! 

 

 

 

 

 

 

 

Dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Trochę poddusić, przerzucić do garnka, zalać wodą. Gotować mięso do miękkości (1,5-2 godz.).

 

 

 

 

 

 

 

Pieczarki pokroić w plastry, dodać do garnka razem z koncentratem i przyprawami.

 

 

 

 

 

 

 

 

Całość gotować około 30-40 minut.

Pod koniec gotowania dodać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować.

SMACZNEGO ! 💗