Chinka słodko-kwaśna

 Chinka słodko-kwaśna

• ½ kg wieprzowiny (schab, szynka)

• 3 łyżki sosu sojowego

• 2 łyżki soku z cytryny

• pół puszki ananasa w kawałkach

• 3 marchewki

• 2 cebule dymki + ewentualnie cebula pokrojona w pióra

• papryka czerwona

• łyżka mąki ziemniaczanej

• olej, cukier, sól, pieprz

Mięso pokroić w paski.

Sos sojowy wymieszać z ½ łyżeczki cukru i sokiem z cytryny. Zalać mięso, wstawić do lodówki na 30 min.

Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć mięso. Dodać warzywa, mieszając smażyć 30 – 40 min.

 

 

 

 

 

 

Marchew pokroić w słupki, paprykę w paski, cebulę ze szczypiorkiem w krążki.

 

 

 

 

 

 

Ananas osączyć i pod koniec smażenia dodać do mięsa.

 

 

 

 

 

 

 

Mąkę wymieszać z 3 łyżkami soku z ananasa i ostrożnie wlać na patelnię.

 

 

 

 

 

Doprawić. Podawać z makaronem lub ryżem. 

SMACZNEGO ! 💗