Karkówka z warzywami pieczona w rękawie

Karkówka pieczona w takiej postaci wychodzi idealnie miękka i soczysta, a połączona z dużą ilością warzyw to już jest treściwy obiad dla całej rodziny ! Jest to świetny przepis dla osób, które lubią dobrze zjeść przy małym nakładzie pracy Cały obiad w jednym naczyniu !

karkówka w kawałku

przyprawy do mięsa:

miód

sos jasny sojowy

maggi w płynie

papryka słodka

papryka wędzona

pieprz cytrynowy

pieprz ziołowy

olej

Karkówkę pokroić na większe kawałki, zapanierować w marynacie. Mięso w przyprawach pozostawić najlepiej na całą noc.

Mięso przesmażyć na rozgrzanej patelni najlepiej z dodatkiem smalcu.

Kapustę poszatkować (można grubiej), przetrzeć solą z dodatkiem cukru. Przerzucić do większej miski, do takiej, aby zmieściła się reszta składników.

Marchewkę pokroić na większe kawałki.

Cebulę pokroić w półtalarki lub kostkę.

Pieczarki pokroić w plastry.

Pokrojone warzywa posypać solą i pieprzem. Potrząsnąć miską, aby warzywa wymieszały się z przyprawami.

Ziemniaki pokroić w kostkę. Posypać przyprawą do ziemniaków.

💥Warzywa można kroić w grubsze kawałki, gdyż pieczone w rękawie wszystkie zrobią się idealnie miękkie.

Dorzucić przesmażoną karkówkę.

Ponownie wymieszać.

Gotową mieszankę przerzucić do rękawa, związać z obu stron, i ułożyć na blaszce do pieczenia. Grubą igłą przedziurawić górę worka w kilku miejscach.

Wstawić do piekarnika i piec w 180 stopniach na trybie góra/dół przez około 1,5 godziny.

Pod tym czasie można worek przeciąć wzdłuż, rozchylić i ponownie wstawić do piekarnika na 10 minut, aby danie się zapiekło.

SMACZNEGO ! 💗