Zapiekanka z mięsem mielonym i ryżem

 Zapiekanka z mięsem mielonym i ryżem

• 1 torebka ryżu

• ½ kg mięsa mielonego

• marchew - 2 szt.
  

• pieczarki - 0,5 kg
  

• cebula - 1 szt.
  

• masło - do smażenia
  

• przyprawy: maggi, kurkuma, gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Ryż ugotować i wystudzić.

 

 

 

 

 

Marchew pokroić w większą kostkę, pieczarki w cienkie plastry, cebulę w kostkę.

Na maśle zeszklić cebulę, dodać marchewkę, a po chwili smażenia pieczarki.

 

 

 

 

 

Mięso przesmażyć na patelni doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi.

SOS:

• mąka

• mleko + woda

• jajko

• masło

Stopione masło wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem i wodą, zagotować. Przyprawić do smaku solą i gałką muszkatołową. Do gorącego sosu wbić jajko i szybko wymieszać (może też być opcja bez jajka).

Na spód naczynia wyłożyć ryż zmieszany z kurkumą. Wyłożyć przesmażone warzywa i mięso. Na mięso wylać sos. Na koniec posypać serem – jeśli lubicie :) można też dodać pietruszkę/koperek.

 

Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 30 -35 minut.

SMACZNEGO ! 💗