Kolczaste kulki mielone

Kolczaste kulki mielone 

Mięso mielone otoczone chrupiącymi grzankami, to świetna przekąska, pomysł na śniadanie lub kolację. To też dobry patent na wykorzystanie nadmiaru czerstwych bułek, bo do tego przepisu takie właśnie będą najlepsze!

• 300 g mięsa mielonego

• 2 średnie ziemniaki gotowane

• 1 łyżka śmietany

• jajko

• vegeta

• bułka kajzerka (czerstwa)

Mięso wymieszać z vegetą lub innymi ulubionymi przyprawami z dodatkiem soli.

Ziemniaki przepuścić przez praskę do ziemniaków, dodać do mięsa. Dorzucić śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać.

 

 

 

 

 

 

Z mięsa tworzyć małe kulki (średnicy ok. 3-4 cm). 

 

 

 

 

 

 

Bułkę pokroić w drobną kosteczkę. Koniecznie bułka musi być czerstwa, nawet lekko podsuszona, miękkiej i świeżej bułki nie damy rady pokroić w drobną kostkę i nie będzie ona tak chrupiąca po usmażeniu.

 

 

 

 

 

 

Kulki maczać w rozmącone jajko i pokrojoną bułkę, dociskając w dłoniach i formując już z bułką kulkę.

 

 

 

 

 

 

Kulki smażyć na złoty kolor w większej ilości oleju. Usmażone przekładać na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Można też upiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut. 

SMACZNEGO ! 💗