Połówki ziemniaków z patelni

Połówki ziemniaków z patelni

Te ziemniaki są tak proste do zrobienia, że nie mogą się nie udać ! Prosty przepis i szybki w wykonaniu. Maślane ziemniaczki z patelni są chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku. Posypane kryształkami soli himalajskiej stanowią idealną bazę do mięs.

• młode ziemniaki, najlepiej mniejsze                                                            (ilość zależy od wielkości posiadanej patelni)
  

• olej lub oliwa do smażenia
  

• 3 łyżki masła
  

• przyprawy: sól, pieprz ziołowy, sól biała himalajska gruboziarnista 

  Ziemniaki dokładnie wyszorować (można też obrać ze skórki).

  Rozgrzać patelnię z oliwą, ziemniaki pokroić na połówki i ułożyć każdy oddzielnie płaską stroną na patelni. Delikatnie posolić i popieprzyć. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.
  

 

 

 

 

 

 

 

Po tym czasie sprawdzić czy ziemniaki już się zarumieniły, jeśli tak, każdego ziemniaka przewrócić na drugą stronę, dodać masło i smażyć przez kolejne 20 minut bez pokrywki. Muszą się zarumienić.

 

 

 

 

 

Przed podaniem posypać solą gruboziarnistą.

Dzisiaj połówki ziemniaczków podane z glazurowaną karkówką:

https://prostyprzepisugotujmytorazem.blogspot.com/2023/07/plasterki-glazurowanej-karkowki.html

 SMACZNEGO ! 💗

💥Do ziemniaków można oczywiście dodać inne ulubione przyprawy np. tymianek, rozmaryn czy zioła prowansalskie.