Mozzarella z pomidorem i orzeszkami

Mozzarella z pomidorem i orzeszkami

• pomidor (najlepszy duży i twardy)
  

• kulka mozzarelli
  

• orzeszki ziemne solone (garść)
  

• szczypiorek

• oliwa z oliwek
  

• sos balsamiczny
  

Pomidora umyć, wysuszyć, pokroić na plastry około 7 mm.

Kulkę mozzarelli odsączyć z zalewy (można odcisnąć i zawinąć na chwilę w ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru wody), pokroić w plastry podobnej grubości jak pomidor.

Ułożyć na talerzy na przemian - plaster pomidora i sera, polać oliwą z oliwek.

 

 

 

 

 

Posypać orzechami i polać sosem balsamicznym - rodzaj sosu dowolny, możesz wybrać ulubiony smak. 

 

 

 

 

 

 

Całość posypać posiekanym szczypiorkiem.

SMACZNEGO ! 💗